토마토 효능 토마토 종류 알아보기

 

 

 

토마토 효능 토마토 종류 관련한 정보 알아보겠습니다. 토마토 많이 드시나요? 토마토는 건강이나 피부미용에 정말 좋은 걸로 많이 알려져 있습니다. 세계인이 최고로 많이 섭취하고 있는 채소 중 토마토가 1위로 뽑힐 정도로, 토마토는 인기가 많은 식품입니다. 저도 어딘가에서 토마토가 피부미백, 미용에 좋다는 이야기를 듣고 한동안 토마토를 집중적으로 먹었던 적이 있습니다. 오늘은 토마토 효능 토마토 종류 관련해서 파헤쳐보겠습니다. 

 

 

토마토 효능

• 다이어트 효과

다량 함유되어 있는 리코펜 성분으로 인해 중성지방 감소, 콜레스테롤 저하에 효과가 있으며 지방을 분해하는 효과가 있습니다. 1개의 칼로리가 약 35칼로리로 굉장한 저칼로리를 자랑합니다. 

• 면역력 강화

비타민C가 굉장히 많이 들어있어, 각종 유기산과 함께 작용하여 체내 면역력이 높아지는 효과를 얻을 수 있습니다. 

• 항산화 작용

리코펜 성분은 강력한 항산화 작용을 하여, 체내 활성산소 발생을 억제하고 피부 미백, 주름 개선에 효과를 줍니다. 또한 노화 예방에도 영향을 미칩니다. 또한 이 리코펜 성분은 고환에 영향을 미쳐 정자의 운동성을 높이고, 전립선암 예방에도 도움을 주는 등 남자에게도 좋은 작용을 합니다. 

• 위장기능 개선

식이섬유가 많이 함유되어 있어, 체내 노폐물의 원활한 배출을 도와주고 변비 개선에 효과가 있습니다. 장 운동 능력을 향상해 위장 장애 개선에도 좋은 역할을 합니다. 

• 혈압 개선

혈액순환 개선에 도움을 주어, 심혈관 질환에 효과적으로 작용합니다. 

 

 

토마토 종류

• 토마토

마트에서 흔하게 볼 수 있는 종류의 일반적인 토마토입니다. 주 제철은 여름입니다. 

• 방울토마토(체리토마토)

그냥 토마토에 비해 비타민C, 베타카로틴 등의 성분이 더 많이 함유되어 있습니다. 토마토 특유의 비릿한 향이 있어 호불호가 있을 수 있습니다. 제철은 일반 토마토와 같지만, 하우스 재배가 가능하므로 1년 내내 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 1개에 2칼로리 정도입니다. 

• 대추토마토

방울토마토의 일종이지만, 동그랗기보다는 대체적으로 타원형의 띄며 노란색, 초록색, 주황색 등 색이 다양합니다. 방울토마토에 비해 아삭한 식감과 진한 단 맛을 냅니다. 

• 찰토마토(대저토마토)

당도가 굉장히 높습니다. 

• 흑토마토(쿠마토)

익을수록 색이 검붉게 됩니다. 리코펜, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 다른 토마토에 비해 월등합니다. 안토시아닌도 함유되어 있어 검붉은 빛을 띱니다. 껍질이 단단하고 향이 진합니다. 

• 줄기 토마토

줄기가 달린 상태의 토마토로, 장식용으로 많이 사용합니다. 

• 플럼 토마토

이탈리아에서 생산되는 것으로 다른 토마토에 비해서 굉장히 붉은색을 띠며, 씨가 적고 과육이 탄탄하며 풍미가 강해 퓌레나 조리하여 소스로 만들어 씁니다. 

 

한국의 토마토는 외국의 토마토와 비교하여 과즙이 많아 과육이 물렁해, 다른 채소와 믹스하거나 기름을 둘러 조리하는 요리에는 맞지 않을 수 있습니다. 그건 국내에서는 주로 샐러드 등 생으로 먹는 용도가 많기 때문입니다. 또한 이렇게 수분감이 많다는 것은 섬유질이 적다는 것을 뜻하는 것이나 마찬가지이므로 영양면에서도 손실이 있습니다. 차라리 영양면에서는 흔히 찾아볼 수 있는 방울토마토를 먹는 것이 좋다고 합니다. 

 

전에는 토마토가 과일이나 채소냐 구분에 대한 논란도 많았던 것으로 아는데, 요즘은 누구나가 채소인 것으로 많이 알고 있으시죠? 저도 한동안 많이 먹다가, 요즘은 안 먹고 있는데 효능에 대해서 알아보니 다각도로 좋아서 이제 자주 섭취해야겠다는 생각이 듭니다. 토마토에 함유된 리코펜은 술을 먹었을 때의 아세트알데히드 성분을 배출시켜 숙취에도 굉장히 좋다고 합니다. 

 

이 리코펜 성분은 지용성으로 기름과 함께 먹으면 더욱 쉽게 흡수되니, 다른 채소들과 함께 볶아서 드시거나 올리브유와 함께 드시는 게 좋겠습니다. 

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